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Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Kastelbell im Vinschgau auf einer Höhe von 600 m ü. d. M. in südöstlicher Ausrichtung. Der Boden besteht aus Paragneise, Marmoren und Kalkglimmerschiefern.

Der Josmoarhof liegt in Galsaun im Vinschgau, einer Fraktion der Ortschaft Kastelbell. Angebaut werden die Trauben für den Wein jedoch im sogenannten Pfaffenegg, auf 600m Meereshöhe. Sowohl der umgangssprachliche Name dieses sichtbar hervorstechenden Ecks des Vinschger Sonnenbergs als auch sein weithin bekannter Ruf als perfekte, besonders sonnenexponierte und vor den Unwettern des Talbodens geschützte Lage für Spitzenwein lässt sich bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgen. Schon die Mönche des Klosters im Karthaus (Schnalstal) bezogen hier damals ihre guten Tropfen. In den 700 Jahren seitdem ist einiges passiert; die Liebe zum Weinbau aus Leidenschaft mit einzigartigem Terroir, aus Kalkglimmerschiefer-, Marmor- und Paragneisböden, mit heißen Tagen und kalten Nächten, ist aber unverändert geblieben. Schon während der Führung als Buschenschank in den 80ern wurde Wein im kleinen Stil und – revolutionär im damaligen Vinschgau – auch teils in 0,7l-Flaschen produziert. Letztendlich war es vor einigen Jahren ein neues Design und der Umstieg auf reine Flaschenabfüllung, die dem Josmoar-Wein zu der Anerkennung verhalfen, die er verdient. Bei aller Innovation wird dabei nicht auf die Handwerkskunst des Weinbaus vergessen: Die Lese der in steiler Hanglage liebevoll gepflegten, teilweise bis zu 25 Jahre alten Reben (Weiß- und Blauburgunder, Sauvignon, Chardonnay) erfolgt ausschließlich von Hand; die Vinifizierung und der Ausbau mit traditionellen Methoden ohne große moderne Einflüsse; ein Teil der Lagerung barrique in französischer Eiche. Daraus entsteht ein fruchtiger, köstlicher Wein, der die Vinschger Lebensart anschaulich widerspiegelt; kräftig und doch elegant, bodenständig und doch facettenreich ist er, der Wein vom Josmoarhof – und verspricht sowohl als harmonischer Essensbegleiter als auch allein genossen viele interessante Gaumenfreuden.

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